“絢麗多彩的化學世界”——上海有機所舉辦2016年度科普公開日活動
5月14日，第五屆“絢麗多彩的化學世界”主題科普公開日活動在中國科學院上海有機化學研究所君謀樓舉行。上海有機所副所長唐勇院士、徐匯區(qū)科協(xié)副主席宋開成、楓林街道辦公室副主任任琪青等領導出席活動開幕式，來自上師初級中學、零陵中學、徐匯中學、華育初級中學、復旦五浦匯實驗學校、建襄小學、七寶外國語小學等上海地區(qū)中小學的同學及家長共1000余人參加了本次活動。開幕式由上海有機所科研管理處處長趙小龍主持。
唐勇介紹了本次活動的嘉賓，對與會嘉賓及同學們的到來表示了熱烈的歡迎。他表示近年來上海有機所在科普工作上加大了投入和支持的力度，今年已經(jīng)是“絢麗多彩的化學世界”舉辦的第五個年頭，幾年來，上海有機所結(jié)合全國科技周活動積極投入科普宣傳和教育工作中，通過科普演講、科普實驗演示、拓展課程等多種形式，深入社區(qū)和學校，向公眾宣傳化學對人類社會的貢獻，提高公眾的科學素養(yǎng)，激發(fā)青年人對化學的熱愛。同時，唐勇表示，今后上海有機所將再接再厲，為我國的科普教育事業(yè)貢獻綿薄之力。
開幕式后，上海有機所洪然研究員作了題為《舌尖上的中國——食品里的分子世界》科普報告。報告從大家日常生活中的美味出發(fā)，逐步解答了：為什么我們吃的食品會有香味？為何有些苦，有些甜，還有些酸和辣？為什么吃巧克力會讓我們感到愉悅？前幾年的奶粉質(zhì)量我們?yōu)楹魏懿环判?？醬油里是什么東西讓我們口感很好？味精能多吃嗎？等問題。原來生活中的美味，如：酸、甜、苦、辣、咸、鮮，其產(chǎn)生的根源是化學物質(zhì)，不同結(jié)構(gòu)的化學物質(zhì)會有不同的味道，美味的食品背后是化學分子的世界。在認真聆聽報告后，同學們爭相與主講人進行了問答互動，場面十分熱烈。
科普報告結(jié)束后，來訪者參觀了金屬有機化學國家重點實驗室、生命有機化學國家重點實驗室、中國科學院天然產(chǎn)物有機化學重點實驗室、中國科學院有機氟化學重點實驗室、中國科學院有機功能分子合成與組裝化學重點實驗室和上海有機所分析化學研究室科普體驗展示廳。各展廳通過視頻、幻燈片、展板、趣味化學實驗等多種形式向公眾展示了各研究室所涉及的領域及化學與人類生活之間千絲萬縷的聯(lián)系。由各研究室研究員、職工和研究生組成的志愿者們通過耐心講解和示范，生動地揭示了化學世界的奧妙，來訪者興趣盎然、熱情高漲，化學反應過程中產(chǎn)生的顏色和物質(zhì)形態(tài)的變化喚起了大家強烈的興趣和好奇心。本次活動開放展廳6個，展示趣味化學實驗56個。同學們在志愿者的指導下興致勃勃地自己動手操作起小實驗，體會化學世界的無限樂趣。
本次科普活動系上海有機所第五屆“絢麗多彩的化學世界”主題科普公開日，旨在充分利用上海有機所現(xiàn)有的科研設施、場所等科技資源向社會開放，在向社會公眾普及化學知識，正確認識化學、激發(fā)大眾熱愛化學、感知化學的熱情，提高科學素養(yǎng)方面取得了良好的效果。
唐勇院士致歡迎辭
洪然研究員作科普報告
報告會現(xiàn)場
趣味實驗演示
趣味實驗演示
趣味實驗演示
活動現(xiàn)場
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