
上海有機(jī)所“魅力有機(jī)化學(xué)”科普拓展課程入駐西南位育中學(xué)
3月13日下午,中國(guó)科學(xué)院上海有機(jī)化學(xué)研究所“魅力有機(jī)化學(xué)”科普拓展課程正式入駐西南位育中學(xué)(初中部)科技類社團(tuán)課。此次課程通過(guò)在西南位育中學(xué)(初中部)招生,吸引了來(lái)自預(yù)初、初一、初二各個(gè)年級(jí)對(duì)化學(xué)感興趣的22名學(xué)生。
來(lái)自生命有機(jī)化學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的科普志愿者林芝、劉景玉、湯志軍、吳竹華承擔(dān)了第一堂課程《化學(xué)世界中的“察顏觀色”》的講授。課程伊始,林芝向同學(xué)們展示了日常生活中肉眼所見的花草樹木的顏色,并從化學(xué)的角度解釋了四季更替時(shí)這些顏色變化的機(jī)理。吳竹華穿插著向同學(xué)們演示了利用紙層析的方法對(duì)提取的菠菜葉片中的色素進(jìn)行分離的實(shí)驗(yàn),并讓同學(xué)們仔細(xì)思考和耐心等待實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
接著,進(jìn)入了同學(xué)們盼望已久的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。志愿者們精心準(zhǔn)備了“化學(xué)振蕩實(shí)驗(yàn)”,在詳細(xì)講解和示范后,帶領(lǐng)同學(xué)們4人一組開始了動(dòng)手體驗(yàn)。在一個(gè)試管里面按一定順序、一定比例加入了三種液體,試管里的混合液體就發(fā)生了規(guī)律性的顏色循環(huán)變化:無(wú)色→琥珀色→藍(lán)色→無(wú)色。大約三分鐘后,溶液的顏色才不再發(fā)生變化,始終保持深藍(lán)色。這一神奇的變化,引得在場(chǎng)的學(xué)生們驚奇不已,同時(shí)也帶來(lái)了探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)奧秘的興趣?;瘜W(xué)振蕩實(shí)驗(yàn),實(shí)質(zhì)上是在室溫下的淀粉溶液里,過(guò)氧化氫在金屬錳離子催化下分別跟碘酸鉀、單質(zhì)碘發(fā)生反應(yīng),使溶液的顏色呈現(xiàn)周期性的變化,直至過(guò)氧化氫完全反應(yīng),溶液就保持深藍(lán)色。
隨后,吳竹華向同學(xué)們展示了紙層析演示實(shí)驗(yàn)的結(jié)果:層析紙上有明顯的四條色帶。原來(lái)丙酮提取的“葉綠素”,實(shí)際上含有四類物質(zhì),即葉綠素a、葉綠素b、葉黃素和類胡蘿卜素,通過(guò)層析分離就能方便地將其一一分開。
本次拓展課程針對(duì)初中生的知識(shí)結(jié)構(gòu),在原有教案的基礎(chǔ)上繼續(xù)提煉,融知識(shí)性、趣味性、啟發(fā)性和活動(dòng)性于一體,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯并伴有絢麗的色彩,激發(fā)了同學(xué)們濃厚的探索科學(xué)的興趣。本次活動(dòng)得到了徐匯區(qū)楓林街道、西南位育中學(xué)和生命有機(jī)化學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的大力支持。

課堂現(xiàn)場(chǎng)

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