
“食物中的化學(xué)”——玻玻璃璃實(shí)驗(yàn)室第二期
1月31日,玻玻璃璃實(shí)驗(yàn)室第二期“食物中的化學(xué)”在歡樂生動(dòng)的氛圍拉開帷幕。
此次實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)圍繞“食物中的化學(xué)”這一主題,利用了小朋友們最熟悉的食材:香蕉、西紅柿、紫甘藍(lán)、橙子等等。通過五個(gè)生動(dòng)有趣的小實(shí)驗(yàn),讓小朋友們親自了解了這些看似普通的食材中的不普通,原來香蕉里的“糖”是這樣的,西紅柿還會(huì)發(fā)電,紫甘藍(lán)的妙處如此之多……明顯的色彩現(xiàn)象變化,親自動(dòng)手的樂趣,讓小朋友們感受到化學(xué)也是一門很有意思的科學(xué),身邊平凡的食材里面也蘊(yùn)含著大奧秘,了解到均衡飲食的重要性。
此次實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)由中國(guó)科學(xué)院上海有機(jī)化學(xué)研究所和上海玻璃博物館攜手共辦,再次向小朋友們展示了化學(xué)的魅力與有趣之處。


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